至急！ほうれん草のバターソテーの作り方教えて
お願いします
美味しそう🤤
◎根元を切って、ほうれん草の根の周辺を洗います。土や泥がどうしても付いてしまっているので、１本ずつ丁寧に親指でこそぎ落とすように洗います。
◎洗ったらまな板の上に揃えて5cm幅くらいでザックリ切ります。
◎ベーコンを短冊切りします。
◎冷凍コーンをレンチンします。
ここまでできたら、あとはスピード勝負。
フライパンにバターを２かけ入れて火を掛け、バターが溶けた頃にベーコンを投入。
ベーコンに焼き色ついてきたらほうれん草を投入。
ほうれん草が小さくなってきたらコーンを投入。
塩ひとつまみ、ミル挽き胡椒をガリガリ、醤油をちょろっと投入。
手早く混ぜ合わせて醤油の香りを感じたら火を止めて皿へ盛り付け。
完成！
◎洗ったらまな板の上に揃えて5cm幅くらいでザックリ切ります。
◎ベーコンを短冊切りします。
◎冷凍コーンをレンチンします。
ここまでできたら、あとはスピード勝負。
フライパンにバターを２かけ入れて火を掛け、バターが溶けた頃にベーコンを投入。
ベーコンに焼き色ついてきたらほうれん草を投入。
ほうれん草が小さくなってきたらコーンを投入。
塩ひとつまみ、ミル挽き胡椒をガリガリ、醤油をちょろっと投入。
手早く混ぜ合わせて醤油の香りを感じたら火を止めて皿へ盛り付け。
完成！
🧄
>>0
牡蠣も入れると超まいうー
牡蠣も入れると超まいうー
ほうれん草はおちんちんに石が出来るから食べない
>>17
それじゃほうれん草がメインじゃなくなる
それじゃほうれん草がメインじゃなくなる
食べてない
>>19
おひたしみたいに沸騰湯で１分くらい茹でてからバター炒めにするとチンチン石の原因になるシュウ酸が抜けるらしいけど、それをやるとビタミンCまで抜けちゃうし食感が悪くなるよね。
おひたしみたいに沸騰湯で１分くらい茹でてからバター炒めにするとチンチン石の原因になるシュウ酸が抜けるらしいけど、それをやるとビタミンCまで抜けちゃうし食感が悪くなるよね。
アクを抜かないと食べられないわ
俺、高校時代すかいらーくでほうれん草のソテー担当してました
沸騰したお湯に塩を入れて緑色が鮮やかになるまで茹でて
ベーコンを加えてバターで痛め塩コショウ
茹でて上がったほうれん草は手で絞り水分を飛ばす
沸騰したお湯に塩を入れて緑色が鮮やかになるまで茹でて
ベーコンを加えてバターで痛め塩コショウ
茹でて上がったほうれん草は手で絞り水分を飛ばす
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