家庭で美味しいカレーの作り方
平野レミのカレーのレシピ真似たけど、最初は美味しかったけど飽きてきた。カレーっていろんな美味しいレシピありますよね？
お勧めありますか？
お勧めありますか？
カレーは、海軍カレーでないかい？
スープカレー
ラードで薄切り玉葱を飴色まで炒める
肉とカットトマトを入れさらに５分炒める熱湯をいれる（水〜だと肉の灰汁がでるから）
福神漬けの汁と焼肉のタレを大さじ１、インスタントコーヒー大さじ半分入れて弱火にして２分
市販のカレールーを入れて溶けてからまた２分
朝作って夕食で出します
肉とカットトマトを入れさらに５分炒める熱湯をいれる（水〜だと肉の灰汁がでるから）
福神漬けの汁と焼肉のタレを大さじ１、インスタントコーヒー大さじ半分入れて弱火にして２分
市販のカレールーを入れて溶けてからまた２分
朝作って夕食で出します
>>0
自分で考えて独自のカレーを作りなさい
自分で考えて独自のカレーを作りなさい
市販のカレールゥ使うときは隠し味的な事はなんもしないなぁ。
テレビで検証してたしね！
5組くらいで各家庭の味を市販ルゥで作ってもらった中で、どれが美味しいか試食したら
結局なんも入れてない説明通りの作り方通りのやつが1番美味しかったと評価されてたっていう。。
テレビで検証してたしね！
5組くらいで各家庭の味を市販ルゥで作ってもらった中で、どれが美味しいか試食したら
結局なんも入れてない説明通りの作り方通りのやつが1番美味しかったと評価されてたっていう。。
>>5
スレタイからずれた説明いらない
スレタイからずれた説明いらない
>>6
だね。
だね。
>>7
市販のカレーのルーにはバランス良く隠し味的な物が入ってるので隠し味を継ぎ足せば味のバランスが崩れ不味くなるそうですよ
市販のカレーのルーにはバランス良く隠し味的な物が入ってるので隠し味を継ぎ足せば味のバランスが崩れ不味くなるそうですよ
友達のインド人のカレーを昔何回か食べたけど、日本で手に入る食材と香辛料で作るから美味しかった。
作り方は大量の玉葱の微塵切りを炒めてから水を一切使わずにスープをつくり、炒めた具材を入れてからガランマサラとかいろいろな香辛料入れてたかな。マジで美味しかったし今思えば流行りの無加水調理に近かったと思います。
でもインド出張では美味しい物なんて食べた事ないし、２度とインドなんて不衛生な国行きたくない。
作り方は大量の玉葱の微塵切りを炒めてから水を一切使わずにスープをつくり、炒めた具材を入れてからガランマサラとかいろいろな香辛料入れてたかな。マジで美味しかったし今思えば流行りの無加水調理に近かったと思います。
でもインド出張では美味しい物なんて食べた事ないし、２度とインドなんて不衛生な国行きたくない。
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